Misalkan setiap batang cokelat yang dimakan lani memiliki berat 100 gram. Setiap batang cokelat (100 gram) mengabdung 32 gram lemak dan memberikan 2142 kalori (kkal) energi. Ahli gizi mengatakan :”Lemak memberinya energi untuk hidup”. Jika lani makan 100 gram cokelat, apakah semua energi (2142 kkal) berasal dari 32 gram lemak? Jelaskan caranya bagaimana?
Jawaban
kkal
= 1 cokelat = 100 g = 2. 142 kkal
= 100 g × 2. 142
= 214.200kkal/ hari
Energi tiap batang coklat: 2142 kal
energi 1 gram coklat: 9 kalori
tiap batang coklat: 32 gram lemak= 32×9= 281 kalori
jadi tidak semua energi berasal dari lemak. bisa saja energi (2142 kkal) tersebut berasal dari sumber gizi lain seperti karbohidrat dan protein yang terkandung dalam coklat tersebut.