Berikut ini yang tidak termasuk bahan pewarna alami adalah

Berikut ini yang tidak termasuk bahan pewarna alami adalah ….
A. kunyit
B. kakao
C. daun suji
D. tartrazine

Jawaban
tartrazin (D)

Tartrazin adalah pewarna makanan namun sifatnya sintetis. Pewarna yang dihasilkan adalah warna kuning lemon. Jenis makanan yang menggunakan pewarna makanan tartrazin antara lain yogurt, es krim, selai, sereal, dan sebagainya.

Jadi kesimpulannya bahan warna yang disarankan untuk dipakai dalam produk makanan dan minuman adalah pewarna alami karena tidak memiliki efek samping dalam penggunaan dengan skala besar. Sebaiknya kita tidak menggunakan pewarna makanan sintetis seperti tartrazin secara berlebihan karena dapat menimbulkan dampak yang tidak baik bagi kesehatan apabilai dikonsumsi dalam skala besar.